20名学生探食堂后厨!沉醉式解锁舌尖安全“密码”

作者:后勤服务中心 时间:2025-12-12 点击数:

为持续深化后勤服务提质增效,推动优质服务常态化、精细化落地,切实提升食堂安全管理透明度与师生满意度,12月11日,后勤服务中心以“聚焦服务提质、倾听师生心声”为导向,精心组织食堂提质创优专项活动,用实际行动守护师生“舌尖上的安全”。

活动特别邀请20名学生代表走进校园食堂,开启“沉醉式”服务体验之旅。从食材采购的严格筛选与溯源管理,到操作间“明厨亮灶”下的规范操作;从餐具标准化消毒的全流程公示,到菜品烹饪时对口味、温度的精准把控;从取餐区域的有序布局,到就餐环境的清洁维护,再到餐厨垃圾的分类规范处置,学生代表们循着食堂运营轨迹,全方位、多角度了解食品安全管控的严格标准与具体举措,直观感受食堂在精细化管理中的用心与坚守。

参观结束后,召开一场“零距离”座谈会。学生代表们踊跃发声,围绕菜品质量、定价标准、品类丰富度、分量保障等同学们普遍关注的焦点问题,坦诚反馈真实诉求,同时就优化服务流程、提升餐饮保障水平等方面积极建言献策,提出了诸多兼具针对性与可行性的意见建议。后勤相关负责人认真倾听、逐条记录,对学生代表提出的问题逐一耐心回应,对合理建议当场明确整改方向与推进时限,并明确表示,学生的声音是服务提升的“指南针”,后勤服务中心将以此次活动为契机,建立意见建议闭环处理机制,针对性优化管理体系、细化服务流程、提升菜品品质,全力满足师生多样化餐饮需求。

此次食堂提质创优活动不仅是校园食品安全管理的一次“全面亮相”,更是师生与后勤部门的“同心聚力”。通过“沉醉式参观+零距离沟通”的模式,既让师生清晰看到食堂在服务标准化、精细化、人性化上的扎实举措,也让后勤部门精准掌握了服务提升的“发力点”。下一步,后勤服务中心将以此次活动为契机,持续深耕服务质量提升,不断优化餐饮服务供给,用更贴心的举措、更优质的体验让师生吃得安心、吃得舒心、吃得暖心,为建设平安和谐校园提供坚实的餐饮保障。


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