为切实增强食堂食品安全和卫生管理工作，10月16日下午，校园建设和后勤处组织开展食品安全管理培训，特邀请海宁市市场监督管理局长安分局副局长胡宏宇授课，食堂管理人员、从业人员等50余人参加此次培训。

培训会上，胡宏宇强调校园食品安全直接关系到师生的健康及与社会的稳定发展，要时刻紧绷食品安全之弦，并重点围绕餐饮五常法管理的实施应用等内容，结合具体案例，深入浅出地分析讲解，指导食堂食品安全管理规范操作，向参训人员传授多所安全管理经验，确保大家掌握实用的食品安全知识。

此次培训会对提升食品安全管理方面的知识水平和综合能力，强化食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，进一步规范食堂操作流程起到了积极的促进作用。